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几道色香味俱全的美味家常菜,让家人吃的过瘾,天天吃都不腻

2019-09-15 点击:1473

09: 05: 55那些记忆的小味道

双胡椒猪肠

主料:猪大肠,盐,酱油,青椒,红辣椒,白芝麻

实践

1.对猪的大肠进行清洗和切割,将青椒洗净切块,将红辣椒洗净切块。

2,将锅倒入油中加热,放入猪的大肠翻炒至吐出油。加入盐,酱油,青椒和红辣椒炒,最后撒上白芝麻。

干盐和胡椒排骨

配料:600克猪排,2份洋葱,1片生姜,3份干辣椒,20毫升料酒,200毫升植物油,8克糖,4克盐和胡椒粉,2克盐

做法:

1.将猪排洗净切成小块。加入料酒,盐和姜片,腌30分钟;

2,将锅烧至60%的热量,将排骨炸至金黄色,排出油;

3,锅底,加葱花,生姜和干辣椒;

4,将炒好的排骨翻炒,加少量盐,翻炒均匀,锅前撒上盐和胡椒粉

红烧虾

材料:根据虾仁,生姜三四片,大蒜五六片花瓣,干辣椒,八角一两,料酒,酱油两三汤匙,酱油两匙,盐少许,糖一点点,一只小鸡

做法:

1.准备成分;

2.虾仁洗净切块,生姜切丝,蒜剁碎,干辣椒切成小段,用八角洗净,所以配料可以放在一起;

3.火锅冷油,将1种配料放入锅中,慢慢翻炒,翻炒,加入洗过的虾,快速翻炒。当虾变色时,依次倒入料酒,搅拌均匀;

4.搅拌均匀,加入一些水,然后加入白糖,酱油,中火或小火煮3至5分钟,加入少许鸡精,搅匀,盘中,撒上葱花。

苦瓜炒五花肉

配料:苦瓜200克,煮熟的五花肉150克,小豆蔻,蒜末,姜和葱的成分:料酒,酱油,蚝油,盐,味精,糖,水淀粉,食用粉,适当的金额

做法:

1.将苦瓜洗净切成片;用斜刀切开猪肚。

2,加水煮至锅中,倒入猪肚一段时间,用漏勺取出备用。

3,在锅中加入少许粉末,倒入苦瓜,小火煮1分钟,用漏勺捞出苦瓜。

4,用油煮,倒入蒜末,姜,葱,豆粕和香。

5,加入苦瓜搅匀,倒入五花肉,淋上料酒。

6,加入酱油,蚝油,盐,味精,白糖,炒至味,倒入淀粉和熟油,搅拌均匀,放入盘中。

葡萄汁炒鸡肉

材料:2个鸡腿,线辣椒100g,葱花40g,大蒜5瓣,小米辣椒2个,生姜15g,料酒10ml,酱油20g,盐2g,胡椒粉1.5g,胡椒粉10ml 15ml蚝油,10克豆粕,1.5克白胡椒,1个鸡蛋

做法:

1.将鸡腿切开,取出鸡腿,切成相同大小的鸡。

2,撒上胡椒粉,撒上白胡椒粉,加入适量的盐,倒入10毫升料酒,放入蛋清,泡菜腌20分钟。

3,线辣椒丁,蒜切丁,生姜丁,指天琪切段,送切段交替

4,将适量的色拉油倒入锅中,等待锅中的油加热至40%,倒入鸡肉,炒至金黄色。

5,将底部油倒入锅中,倒入豆蔻,倒入生姜切丁的大蒜,炒洋葱段

6.倒入胡椒粉翻炒,将鸡肉倒在油上,倒入15毫升蚝油,翻炒。

7.在平底锅前将胡椒倒入锅中,然后将藤条油倒在锅前。

青椒炒五花肉

食材:煮熟的五花肉,青蒜,青葱,酱油,干辣椒,豆瓣酱,料酒,糖,酱油

做法:

1.将五花肉切成丝状。如果切下绿色大蒜,用斜刀切开。如果将葱切成块,则将切碎的葱,干辣椒和豆瓣酱加入火锅中。用小火嗅闻。给它一个动力。

2,切开肚丝锅开始煎炸,在翻炒过程中加入酒,然后加入酱油,白糖,绿蒜,炒至成分破碎,即可享用盘中。

双胡椒猪肠

主料:猪大肠,盐,酱油,青椒,红辣椒,白芝麻

实践

1.对猪的大肠进行清洗和切割,将青椒洗净切块,将红辣椒洗净切块。

2,将锅倒入油中加热,放入猪的大肠翻炒至吐出油。加入盐,酱油,青椒和红辣椒炒,最后撒上白芝麻。

干盐和胡椒排骨

配料:600克猪排,2份洋葱,1片生姜,3份干辣椒,20毫升料酒,200毫升植物油,8克糖,4克盐和胡椒粉,2克盐

做法:

1.将猪排洗净切成小块。加入料酒,盐和姜片,腌30分钟;

2,将锅烧至60%的热量,将排骨炸至金黄色,排出油;

3,锅底,加葱花,生姜和干辣椒;

4,将炒好的排骨翻炒,加少量盐,翻炒均匀,锅前撒上盐和胡椒粉

红烧虾

材料:根据虾仁,生姜三四片,大蒜五六片花瓣,干辣椒,八角一两,料酒,酱油两三汤匙,酱油两匙,盐少许,糖一点点,一只小鸡

做法:

1.准备成分;

2.虾仁洗净切块,生姜切丝,蒜剁碎,干辣椒切成小段,用八角洗净,所以配料可以放在一起;

3.火锅冷油,将1种配料放入锅中,慢慢翻炒,翻炒,加入洗过的虾,快速翻炒。当虾变色时,依次倒入料酒,搅拌均匀;

4.搅拌均匀,加入一些水,然后加入白糖,酱油,中火或小火煮3至5分钟,加入少许鸡精,搅匀,盘中,撒上葱花。

苦瓜炒五花肉

配料:苦瓜200克,煮熟的五花肉150克,小豆蔻,蒜末,姜和葱的成分:料酒,酱油,蚝油,盐,味精,糖,水淀粉,食用粉,适当的金额

做法:

1.将苦瓜洗净切成片;用斜刀切开猪肚。

2,加水煮至锅中,倒入猪肚一段时间,用漏勺取出备用。

3,在锅中加入少许粉末,倒入苦瓜,小火煮1分钟,用漏勺捞出苦瓜。

4,用油煮,倒入蒜末,姜,葱,豆粕和香。

5,加入苦瓜搅匀,倒入五花肉,淋上料酒。

6,加入酱油,蚝油,盐,味精,白糖,炒至味,倒入淀粉和熟油,搅拌均匀,放入盘中。

葡萄汁炒鸡肉

材料:2个鸡腿,线辣椒100g,葱花40g,大蒜5瓣,小米辣椒2个,生姜15g,料酒10ml,酱油20g,盐2g,胡椒粉1.5g,胡椒粉10ml 15ml蚝油,10克豆粕,1.5克白胡椒,1个鸡蛋

做法:

1.将鸡腿切开,取出鸡腿,切成相同大小的鸡。

2,撒上胡椒粉,撒上白胡椒粉,加入适量的盐,倒入10毫升料酒,放入蛋清,泡菜腌20分钟。

3,线辣椒丁,蒜切丁,生姜丁,指天琪切段,送切段交替

4,将适量的色拉油倒入锅中,等待锅中的油加热至40%,倒入鸡肉,炒至金黄色。

5,将底部油倒入锅中,倒入豆蔻,倒入生姜切块的大蒜,炒洋葱段

6.倒入胡椒粉翻炒,将鸡肉倒在油上,倒入15毫升蚝油,翻炒。

7.在平底锅前将胡椒倒入锅中,然后将藤条油倒在锅前。

青椒炒五花肉

食材:煮熟的五花肉,青蒜,青葱,酱油,干辣椒,豆瓣酱,料酒,糖,酱油

做法:

1.将五花肉切成丝状。如果切下绿色大蒜,用斜刀切开。如果将葱切成块,则将切碎的葱,干辣椒和豆瓣酱加入火锅中。用小火嗅闻。给它一个动力。

2,切开肚丝锅开始煎炸,在翻炒过程中加入酒,然后加入酱油,白糖,绿蒜,炒至成分破碎,即可享用盘中。

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